Yogorino e il frozen yogurt per tutti!

Lo yogurt si sa, fa bene, è un alimento sano, ricco di proteine, calcio, vitamine, con pochissimo lattosio ed è noto perchè rafforza il sistema immunitario. A casa nostra è un piacere, sopratutto in estate, da gustare fresco, sia a casa che fuori. Di yogurterie ce ne sono tante ma Yogorino è ormai un brand storico. Un progetto interamente Made In … Continue reading

Focaccine di patate senza lievitazione in padella con trota affumicata e yogurt greco

Le focaccine di patate sono delle focaccine morbide e sfiziose che possono essere utilizzate al posto del pane durante i pasti principali oppure come accompagnamento per salumi e formaggi o come base per altri finger food per merende e aperitivi. Il vantaggio di queste focaccine è che non richiedono lievitazione, vengono cotte in padella (ma possono essere cotte anche in … Continue reading

Stick di patate dolci alla paprika (al forno) con salsa di yogurt al timo

Buon mercoledì gente!! La ricetta facilissima di oggi è di Tasty, parlo di quelle brevi video ricette che girano su facebook. Di solito non le guardo neanche perchè grondano di panna, formaggio e bacon ma questa ha attirato la mia attenzione. Una ricetta light, sana e naturale, proprio nelle mie corde! Ovviamente ho fatto cambiamenti ed elaborato la mia versione … Continue reading

Sweet friday: Ciambella yogurt e frutti rossi

Il post di oggi voglio dedicarlo alle amicizie vere, così difficili da trovare ma così preziose. Ho pochissime amiche, sono una persona selettiva ma i rapporti che sono riuscita ad instaurare resistono alla distanza e, ho scoperto, anche al tempo. Lo scorso week-end ho incontrato, dopo tanti anni, due amiche delle scuole superiori. Eravamo un trio e insieme, all’epoca, ne … Continue reading

Torta di yogurt e cocco

Purtroppo quest’anno non c’è stato modo di preparare nulla per la festa di Ognissanti e ne tanto meno per Halloween, ma nel blog potete trovare alcune ricette inerenti come le Fave dei morti o dei biscotti un po’ più giocosi per i bambini.Questa torta invece l’ho preparata qualche mese fa e profuma  d’estate. Al supermercato  è possibile trovare ancora le … Continue reading

Spiedini di seppioline e mazzancolle alla griglia con salsa di yogurt alla menta

Avevo proprio voglia di mangiare del pesce alla griglia, sarà forse il ricordo delle vacanze appena trascorse e delle splendide grigliate di pesce in spiaggia? O forse la voglia di ripartire al momento di rientrare lavorativamente a pieno regime? Ad ogni modo questi spiedini di seppioline e mazzancolle alla griglia accompagnati da una fresca salsa di yogurt alla menta sono un … Continue reading

Semifreddo facile e veloce allo yogurt variegato al cacao…ma anche no!

stampo in silicone Pavoni  Quando si ha una famiglia numerosa come la mia (eh già… tre figli oggi sono una famiglia numerosa!) quando arriva il caldo fare merenda può diventare abbastanza dispendioso: facciamo una media di 1,50 euro per un gelato di media qualità, che possono scendere a 1 euro nelle confezioni multipack, fanno 4,50 euro al giorno a meno … Continue reading

Sweet friday: Torta doppio yogurt

L’altro giorno mi è venuta l’idea di utilizzare lo yogurt per glassare una torta, l’esperimento devo dire che è riuscito anche se mi aspettavo una glassa più coprente. Il risultato è una torta soffice con una superficie umida e appiccicosetta. L’ho trovata gradevole, mi è piaciuta. L’unica accortezza è che lo yogurt essendo un latticino deve essere consumato velocemente, utilizzate … Continue reading

Ghiaccioli allo yogurt con fragole e kiwi

Ghiaccioli e gelato in estate sono un must per rinfrescarsi! I prodotti confezionati sono però pieni di conservanti… allora perché non realizzare da soli dei ghiaccioli con yogurt e frutta fresca a pezzetti per le merende in casa? Un po’ di frutta fresca secondo gradimento, pochissimo zucchero, un vasetto di yogurt, degli stampi per gelati che ho preso sul sito di Crea La … Continue reading

Biscotti morbidi con yogurt e gocce di cioccolato

Ogni tanto mi capita di avere del kefir in esubero in frigo e così lo uso per preparare qualche dolce. La ricetta di questi biscotti l’ho trovata nel sito del famoso yogurt greco e siccome il mio kefir spesso ha la stessa consistenza l’ho usato per provare questi deliziosi biscottini. Secondo me potrete usare anche il classico yogurt bianco aggiungendo … Continue reading