La Valtellina come meta di vacanze e di un’incredibile esperienza di gusto

Ogni giorno in tv e alla radio sentiamo parlare delle eccellenze italiane e del fatto che dobbiamo difenderle e valorizzarle. Ma per fare tutto ciò dobbiamo conoscerle e impegnarci per farle conoscere. A questo proposito oggi voglio parlarvi della Valtellina, meta turistica privilegiata dagli amanti della montagna e delle sue eccellenze gastronomiche. Un luogo, al confine tra l’Italia e la Svizzera, … Continue reading

Pizzoccheri della Valtellina

Pubblicato in: Cucina Lombarda, Impasti di base, Ricette con la pasta, Ricette con la verza, Ricette Primi Piatti I pizzoccheri della Valtellina, sono un primo piatto tipico dell’Italia settentrionale, facile da preparare e buonissimo da mangiare! Verza, patate e formaggio sono gli ingredienti principali di questa pietanza tipicamente invernale e da servire necessariamente calda! I pizzoccheri possono essere serviti con … Continue reading