Pesto tiepido di melanzane mandorle pecorino ed erbe aromatiche

Sono tornata a casa viva ma stanca morta e un po’ ammaccata, in queste occasioni mi accorgo di non avere più una grande resistenza fisica, peccato! Il lavoro di cambusiera/cuoca nel campo scout mi ha stroncato. Ora mi sto occupando del lavaggio e riordino di tutta la roba mia e di Elisa dopodichè potrò rilassarmi qualche giorno al mare. Sto … Continue reading

Orzo tiepido con carote,zucchine e mazzancolle

Questo coloratissimo piatto fa parte della mia dieta. Non fa venire voglia di mangiarlo? Sarà per questo che questa volta mi riesce bene seguire una dieta!! Mia figlia mi ha detto : ” Perchè ti fai dei piatti così belli? “ Se lo dice lei!!! Ingredienti per 1 persona: 1 carota grande 1 zucchina 80/90 gr di mazzancolle pulite 50 … Continue reading