Idee per l’aperitivo? 25 bastano? Scegli e stampa!

1. Tartine con mousse di prosciutto di Praga, rucola e senape in grani 2. Focaccia in padella a lievitazione istantanea 3. Crocchette di funghi e patate 4. Biscotti salati al formaggio e peperoncino 5. Boule saporite alle alici 6. Crocchette di pesce persico 7. Mini croissants gamberetti, ricotta, lime e aneto 8. Chips di patate dolci al curry e fior di sale 9. Frittatine farcite 10. Toast di gamberi 11. Tostadas … Continue reading

Voglia di risotto? Scegli e stampa!

1. Risotto al melograno, culatello e riduzione di rosè 2. Risotto con spinaci, radice di curcuma fresca a mandorle 3. Risotto alla birra e pancetta affumicata 4. Risotto leggero alle erbe selvatiche e primo sale 5. Risotto al pesto di melissa, capesante e pomodoro fresco 6. Risotto con mirtilli e funghi porcini7. Risotto alla crema di pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala e timo8. Risotto pere, noci, … Continue reading

Tutti pazzi per il dolce…serve qualche idea? Ecco il mio carrello dei dolci, scegli il tuo!

1. Creme brulèe agli agrumi 2. Trifle al caramello salato con granella di nocciole e miglio soffiato 3. Caprese al cioccolato bianco su crema inglese al limoncello e mousse di ricotta al pepe di Sichuan (gluten free) 4. Gelato al passito (senza gelatiera) con cialde di pandoro croccante 5. Croque en bouche 6. Cubotti al cioccolato e crema al formaggio 7. Mousse al caffè espresso 8. Zuppa … Continue reading

Idee per i regali di Natale fai da te? Scegli e stampa!

1. Chutney di pere, zenzero e bacche di Goji 2. Biscotti integrali al miele 3. Canestrelli 4. Confettura di mele con nocciole e rum 5. Fiorellini di frolla con gocce di cioccolato 6. Marmellata d’inverno 7. Bastoncini di frolla montata 8. Cipolline in agrodolce (in barattolo) con alloro e ginepro 9. Biscottoni con uvetta e limone il gattoghiotto

Voglia di torta di mele? Scegli la tua e stampa la ricetta!

1. Torta di mele con farina di kamut e nocciole 2. Torta di mele grattugiate profumata al liquore all’arancia 3. Frolla rustica alle mele e mirtilli 4. Crostata di mele all’antica 5. Torta di mele e sciroppo di agave 6. Crostatine di mele con crema alle mandorle 7. Tortine calde di mele e latte di mandorle 8. Cake con mele, mirtilli e crème fraiche 9. Torta di mele … Continue reading