La mia rosa. Una torta delle rose per il Calendario del Cibo Italiano

É il tempo che hai perduto per la tua rosa che ha fatto la tua rosa così importante Ecco la mia rosa non è una qualsiasi rosa perché è lei che ho innaffiata. Perché è lei che ho messa sotto la campana di vetro. Perché è lei che ho riparata col paravento. Perché su di lei ho uccisi i bruchi … Continue reading

Uova ripiene con ricotta, salsa tartara e bacche rosa

Le uova sono di sicuro le protagoniste indiscusse della Pasqua, in casa mia ancor di più perchè da quest’anno porterò sulla tavola le uova delle mie cocchine che sono davvero speciali. Come vi avevo detto, il menù da me pensato è davvero veloce, le uova ripiene, riconosco, fanno un po’ anni ’80 ma se pensiamo a nuovi ripieni stuzzicanti e … Continue reading

Ricetta Filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya

Questi filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya sono un piatto semplice ma gustoso, naturale, e soprattutto sano. La particolarità del piatto sta infatti nell’essere cotti su una piastra costituita da un unico blocco in sale rosa dell’Himalaya. Oltre ad essere un oggetto fashion utilizzabile anche per servire le pietanze, la pietra può essere scaldata … Continue reading

Sdolcinati, Episodio 2 – La camicia rosa

Pubblicato in: Consigli di Cucina, Informazione pubblicitaria, Sdolcinati [videoplatform code=”14466281966315639cb649a28a”] Nel nuovo episodio della web series Sdolcinati i due protagonisti sono alle prese con un piccolo problema quotidiano. Lei prepara tutta entusiasta un dessert per il proprio partner e il risultato sembra davvero strepitoso: una torta di fragole al cioccolato decorata con fragole fresche e decorazioni al cioccolato. Lui è … Continue reading

ROSA RUSTICA RIPIENA DI SPINACI, RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO

  RICETTA DI: PATRIZIA FORMISANO INGREDIENTI: 300 Gr di farina di semola rimacinata 200 Gr di farina 00 1patata media bollita e schiacciata 100 Gr di yogurt bianco 2 cucchiai di olio di semi 100 ml di latte 1 cubetto lievito di birra 1cucchiaino di zucchero Sale q.b Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Ponete il composto Continue … Continue reading

Macedonia nel Pinot Rosa

E’ venerdì finalmente! Non ne posso proprio più…non vedo l’ora che arrivino le ferie per rilassarmi e non pensare a nulla! Mi sa che non sono la sola…vero? Ok, manca ancora un po’, meglio se penso ad altro…dove eravamo rimasti? Ah sì, agli spunti veloci e facilissimi per un buffet di successo. Macedonia nel Pinot. Tanti, succosi frutti maturi affogati … Continue reading

Crostata di Rosa Canina (Foto Ricetta)

Tempo di Preparazione: 35 min. Tempo di Cottura: 30 min. Difficoltà: ♦ ◊ ◊ Alzatina: "Special" IVV La crostata di rosa canina è un dolce da forno molto semplice e veloce da preparare che viene realizzato farcendo una pasta frolla friabilissima con una gustosa marmellata di rosa canina; per chi non conoscesse questa marmellata, il suo sapore si avvicina molto a … Continue reading

Gamberetti in salsa rosa

Due giorni che non pubblichiamo!!!Ogni sera mi ripromettevo di scrivere le ricette, ma poi esausta mi addormentavo sul divano.. ahahaQuindi eccoci qua.Con una ricetta super deliziosaMmmm che buoni questi gamberetti!!Ne mangerei un’infinità…Ho trovato il “segreto” per non farli sapere troppo di pesce, ma di lasciargli quel sapore delicato che è eccezionale.Leggete la ricetta per scoprire qual è!Buon sabato a chi … Continue reading

Ricetta Strozzapreti con salsiccia, peperoni e formaggio Occelli al pepe nero e bacche rosa

Quella degli strozzapreti con salsiccia, peperoni e formaggio è una ricetta che mia madre ha visto in tv… e ha subito memorizzato sia perché il giorno prima avevo raccolto un po’ di peperoni del mio orto in vaso (le famose papaccelle-chiochiere o pupacchielle di cui vi avevo parlato nel pollo con i peperoni) sia perché eravamo appena tornati […] Leggi la ricetta completa … Continue reading

Torta” Battesimo in Rosa” con farfalle, fiori e pois!

Una torta rosa e romantica, con farfalle e pois… e perchè no…anche un bel fiocco! Queste le indicazioni della deliziosa committente per il battesimo della piccola Principessa.  L’interno era un pan di spagna da 12 uova al cacao e doppia crema: al mascarpone e alla nutella…. tutto bagnato al Bayleis. Il piano piccolo era una moretta bagnata al latte e … Continue reading