Ricette dolci biscotti di latte

Ingredienti: 500g di farina 00 100g di margarina 150g di zucchero semolato 50g di latte magro in polvere 100g di latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di vanillina 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito in una ciotola mescolate bene insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo; stendere l’impasto sopra un tavolo … Continue reading

RICETTE DI PRIMAVERA … GNOCCHETTI ALLA PROVENZALE …

I sapori di Provenza accompagnati a un bel piatto di gnocchi … Gusti e sapori che vi sorprenderanno. Spesso ci diverte giocare con i sapori ricordando i luoghi visitati. Facili e veloci da preparare, vi consigliamo di provare questi gnocchi un po’ diversi dal solito … Buona giornata a tutti !!!  LA RICETTA:                                    Gnocchetti alla provenzale Ingredienti: Per gli gnocchi:4 patate di media grandezza1 … Continue reading

RICETTE DI PRIMAVERA RIGATONI MEDEITERRANEI

Ricette di primavera, un modo nuovo per suggerirvi qualche idea.La pasta è il piatto tipico del made in Italy che tutti ci invidiano, poi mettiamo un pizzico di mediterraneo, e a pochi giorni dall’inizio della primavera, ecco una ricetta veloce e facile, facile.Buona giornata a tutti .  LA RICETTA:                       … Continue reading

Non tutte le ciambelle escono col buco…ma queste sì! Stampa le ricette e accendi il forno!!🍩

1. Ciambella yogurt e frutti rossi 2. Ciambella cioccolatosa (con le uova di Pasqua avanzate) 3. Ciambella glassata di Pasqua 4. Ciambellone Golosone 5. Ciambella glassata cocco e limone 6. Ciambella cocco-nutella 7. 4/4 al limone 8. Ciambella al limone e cioccolato bianco 9. Ciambella semi-integrale profumata all’arancia e more senza burro e senza uova il gattoghiotto

Bentornati! Ricominciamo detox? Ecco le ricette!

1. Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno 2. Vellutata di mele e carote 3. Hummus di barbabietola 4. Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e mango) 5. Zucca al forno con miele e zaatar 6. Riso saltato alla curcuma con carciofi e mandorle tostate 7. Cereali saltati all’orientale (Vegan recipe) 8. Polpettine speziate di legumi e semi di canapa con salsa di peperoni … Continue reading

RICETTE DI NATALE – TORTELLINI O CAPPELLETTI ?

I tortellini fatti in casa aspettando il Natale sono un classico delle ricette natalizie che proponiamo ogni anno.  In molte case italiane per tradizione, durante le festività natalizie i tortellini si preparano coinvolgendo tutti i membri della famiglia.  Provare a farli ritagliandosi il tempo necessario, con un pochino di volontà e un pizzico di pazienza, sarà un gioco goloso e … Continue reading

Ricette gnocchi cucinati alla romana

Per 4 persone: 1 litro di latte 350g di semolino parmigiano burro sale e due tuorli mettete il latte in una casseruola, diluito con la stessa quantità di acqua; regolate di sale e portate ad ebollizione; versate il semolino a pioggia, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno; appena raggiunta la voluta densità, abbassate la fiamma e fate cuocere per … Continue reading

Ricette antipastini di pesce

Tartine di crema di Scampetti Per 4 persone: 4 fette di pancarrè 100g di scampetti sgusciati 110g burro sale pepe prezzemolo tritato finemente mettete gli scampetti nel bicchiere del mixer; fate sciogliere il burro a bagnomaria; unitelo agli scampi; aggiungete un pizzico di sale; pepate; frullate con il mixer; eliminate al pane la crosta; dividetelo in due triangoli ciascuno; fatelo … Continue reading

RICETTE DI STAGIONE … CESTINO DI FUNGHI & PATATE …

La stagione dei funghi è cominciata ed eccovi un suggerimento per preparare una torta salata davvero gustosa e saporitissima …  Semplice da preparare stupirà i vostri commensali … Buona giornata amici !!! LA RICETTA:                                     Cestino di funghi e patate Ingredienti: 4/5  patate di … Continue reading

La cucina senza cottura, ricette istantanee per donne che hanno altro da fare

Dopo tanto stare in cucina, preparazioni elaborate, lunghe, lunghissime, lievitazioni, temperaggi, meringaggi, sfogliature e … chi più ne ha più ne metta 🙂 è bello anche prendersi una pausa. Allora spegniamo i fornelli anche solo per un giorno, si può stare anche senza! E poi, diciamocela tutta, non è che qui si sta sempre a spignattare, cucinare non è un … Continue reading