Ricetta Fettuccine integrali Filotea con pancetta, asparagi selvatici e zafferano in stigmi

Questo piatto di Fettuccine integrali Filotea con pancetta, asparagi selvatici e zafferano in stigmi nasce da un’esperienza…. quella che ho fatto domenica 6 maggio al Frantoio Pruneti di San Polo in Chianti… in occasione della Festa del Giaggiolo il Frantoio ha organizzato una Passeggiata sulle colline con la visita alle coltivazioni di giaggiolo in fiore (coltivazioni […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Carbonara vegana ricetta Alessandro Borghese

Lo chef Alessandro Borghese, uno degli chef più famosi della televisione italiana, volto famoso sia di Real Time che di Sky, torna ad aprirci le porte della sua cucina per proporci una delle sue buonissime ricette. Quella che vi proponiamo oggi è la ricetta di una carbonara un pò diversa dalla solita pasta alla carbonara cui siamo abituati. Chef Borghese … Continue reading

Una ricetta per Pera Angelys: Mix di riso integrale con pera gamberetti zucchine e mandorle

  Post sponsorizzato Il caldo sta arrivando, è il momento di dedicare la nostra attenzione ai pasti leggeri e freschi. Le insalate di pasta e di riso o di altro cereale coniugano al meglio le nostre necessità e in genere piacciono a tutta la famiglia. Ci sono molte ricette tradizionali, gustose e sempre gradite ma possiamo anche osare a qualcosa … Continue reading

Una ricetta per pera Angelys: la pizza dolce con pera e gocce di cioccolato.

Post sponsorizzato Acqua farina, un po’ di lievito e un po’ di pazienza per la lievitazione sono la base di questa ricetta! Dopo di che vi consiglio una farcitura degna davvero di attenzione, fettine di pera ricoperte da gocce di cioccolato, in questo modo direi che comincia a diventare difficile resistere a questa merenda sana e nello stesso tempo golosa, … Continue reading

Una ricetta per Pomi : tomini saporiti

Post Sponsorizzato E’ stata Monica una mia amica vegetariana ad insegnarmi a cucinare i tomini, non mi era mai capitato di farlo prima, non ero mai stata attratta da questi formaggi, quando dico che c’è sempre tempo per imparare! Da quando li ho scoperti vi confesso che ne tengo sempre una scorta in frigorifero perché mi risolvono pranzi e cene … Continue reading

Una ricetta per pera Angelys: sfogliatelle saporite con pera uovo e pecorino

  Post sponsorizzato Le ricette in questi giorni di festa non sono mai abbastanza, ci si ritrova in famiglia o con gli amici per scambiare gli auguri e per stare un po’ insieme, quindi ben vengano idee e suggerimenti soprattutto se sono un po’ particolari! Ecco quindi un’altra mia proposta velocissima, la caratteristica principale è l’abbinamento della pera con l’uovo … Continue reading

Una ricetta per Pomi: Polpette di tonno al pomodoro

Post sponsorizzato Ecco una di quelle ricette irresistibili, gustose e sempre buone: sia appena fatte sia mangiate fredde magari fuori casa oppure avanzate dal pasto principale , le polpette di tonno! Quando le preparo faccio subito tutti contenti e il loro modo di mangiarle, spesso con le mani, è così allegro e conviviale che apre il cuore e le menti … Continue reading

Una ricetta per pera Angelys: involtini di maiale al curry

  Post sponsorizzato Mi sono accorta nella mia lunga esperienza di cucina che il curry è un sapore che piace a molti , anche ai bambini. Misteri del palato 😉 Questo mix di spezie deciso non rimane certo nascosto quando lo si usa, sia per il colore che invade tutto quello che “tocca” sia per il sapore che ti avvolge … Continue reading

Una ricetta per Pomi: pane pizza farcito

Post sponsorizzato Ecco una delle mie ricette più riuscite e acclamate, il pane pizza ultimamente ribattezzato così da alcuni compagni di mia figlia Elisa venuti a casa per fare insieme una ricerca di gruppo. Ho pensato di prepararlo in occasione della merenda, qualcosa di insolito, di diverso dalle solite pizzette o panini, l’ho preparato tante volte chi se lo ricorda … Continue reading

Una ricetta per Pera Angelys: Pennette alle pere parmigiano e speck

Post sponsorizzato Vi lascio una ricetta velocissima e saporita per il weekend, pochi ingredienti buoni per un piatto di pasta davvero facile ed originale. Pere e formaggio un connubio vincente si sa, ma se aggiungiamo anche lo speck la nota affumicata arricchirà ancora di più il piatto e se avete piccoli gourmet a casa di sicuro apprezzeranno. Mi ricordo ancora … Continue reading