Gnocchi di zucchine con burro, salvia all’ananas e pomodorini rossi, gialli e neri

Gli gnocchi di zucchine con burro, salvia all’ananas e pomodorini rossi, gialli e neri sono una ricetta improvvisata utilizzando quello che avevo in casa… ovvero un esubero di zucchine dell’orto dello zio Giuliano e dei pomodorini (pochi) gialli neri e rossi dell’orto in vaso del mio terrazzo. Così ho pensato che avrei potuto realizzare degli gnocchi di zucchine e condirli … Continue reading

Tostadas (vegan) con hummus di ceci neri, avocado e mais

Con l’arrivo della bella stagione urgono nuovi spunti per gli aperitivi da gustare fuori all’aperto, in terrazza o in giardino. Amo vivere all’aria aperta e, appena vedo il sole, mi organizzo per mangiare fuori o comunque ber gustarmi uno stuzzichino in compagnia! Ho pensato a queste tostadas, vegane e buonissime!! Sono colorate e accompagnate ad una birra fresca fanno subito … Continue reading

Torta fredda con bavarese alla vaniglia e topping di mirtilli neri di bosco

Ciao a tutti miei cari lettori!  Scusate per la mia  assenza ma in questi periodi  a scuola non si ha tregua! Mi voglio far perdonare regalandovi questa torta  davvero squisita ma la cui  preparazione, ve lo dico chiaramente   è piuttosto laboriosa .La torta è costituita da vari strati che devono essere preparati in tempi diversi e raffreddati singolarmente .Se … Continue reading

Taco di polpo fagioli neri e baby taccole ricetta Finger Food Factory

Chi l’avrebbe mai detto che il taco potesso non essere associato solo alla carne e che oltre al mitico tacos messicano ci fosse un modo casereccio e marinaro di gustare questo piatto caratteristico sudamericano? Sebastiano nel suo programma di cucina Fingerfood factory in onda su Real Time ci insegna come preparare un taco di polpo con fagioli neri e taccole. … Continue reading

Biscotti Fantasmi e gatti neri – Halloween sugar cookies

Ho trovato questa ricetta in un blog americano, del quale purtroppo non ricordo il nome. Ogni volta che navigo in Pinterest mi perdo tra i molteplici pins..ho notato comunque che è simile in molti altri blog d’oltre oceano, quindi presumo che sia una loro tipica ricetta. Ho approfittato anche per provare le mie nuove cups dosatrici,  ho dovuto aumentare le cups … Continue reading

Ricetta Involtini di salmone affumicato, zucchine grigliate e semi di sesamo neri

Gli involtini di salmone affumicato e zucchine grigliate con semi di sesamo neri sono un’idea semplice ma anche fresca, leggera, estiva e dietetica per appagare il palato ma anche la vista! Sì, perché prima di tutto mangiamo con gli occhi… e se ciò che mangiamo non ci soddisfa, come facciamo a rimanere appagati? Ingredienti per […] Idee ricette