Il panettone di Marco Avidano per il Calendario del Cibo Italiano

E’ difficile fare il panettone, mica riesce sempre e quando riesce è un evento da ricordare! Ecco il mio panettone, l’ultimo fotografabile, fortunosamente sornato qualche anno fa dopo un corso seguito ad Eataly da Marco Avidiano.  Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia il panettone attraverso una carrellata tra le nostre  realizzazioni casalinghe. L’importante è migliorarsi sempre 🙂 Con questo … Continue reading

Bicchierini con Insalatissime Rio Mare di Marco Bianchi per “Cucina a tutto tonno”

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta che mi è stata consigliata tramite l’iniziativa “Cucina a tutto tonno” di Rio Mare in collaborazione con Marco Bianchi. Ora, parliamoci chiaro, quanti di voi non hanno in casa almeno una scatoletta di tonno? Tutti ce l’abbiamo, non dite di no! Ma la domanda vera è un’altra: quanti di voi hanno davvero … Continue reading

Chef’s Table Electrolux: un magnifico pranzo con Marco Stabile

Durante il Taste a Milano ho avuto il piacere di partecipare al pranzo “Chef’s Table Electrolux” con Marco Stabile, lo Chef del ristorante Ora d’Aria di Firenze.Grazie ad Electrolux sono stata una dei 12 fortunati partecipanti a questa bella esperienza.Marco Stabile ha cucinato davanti a noi, svelandoci i segreti delle ricette e utilizzando gli elettrodomestici Electrolux che sanno come unificare la … Continue reading