Calzoni farciti in padella, buoni veloci leggeri

  Questi non sono certo delle novità, i calzoni farciti cotti in padella si fanno da sempre, nella mia cara e amata Romagna si preparano ripieni di erbette con lo stesso impasto, o con qualche semplice variante, delle piadine e prendono il nome di crescioni o cassoni a seconda della zona di preparazione. Quando ho deciso di cimentarmi in questa … Continue reading

Idee per piatti leggeri e estivi? Venghino siori venghino!!

Buongiorno! Avete bisogno di qualche spunto per combattere il caldo e prepararvi in leggerezza alle vacanze estive? Beh, allora queste ricette fanno per voi! Stampatele tutte!! 1 . Carpaccio di orata, limone, menta e pomodorini datterini 2. Insalata con albicocche, lonzino e pistacchi 3. Branzino al cartoccio con verdurine profumate 4. Insalata di farro con seppioline, basilico e limone 5. Insalatona mediterranea 6. Insalata di polpo, … Continue reading