Quanti modi di fare e rifare gli gnocchi con la fioreta

Buona domenica, siamo di nuovo qui all’appuntamento con la Cuochina, oggi prepareremo gli gnochi con la fioreta, un sostanzioso piatto veneto tipico di Recoaro Terme. Dal Veneto alla Campania li ho rifatti usando non la fioreta ma il nostro fior di ricotta che di suo e morbido fluido e cremoso. Mi sa che nonostante le distanze geografiche la sostanza non … Continue reading