Filetti di trota in vasocottura con zucchine, olive e pomodorini

I filetti di trota in vasocottura con zucchine olive e pomodorini sono un secondo piatto semplice, gustoso e molto veloce da preparare, perfetto per queste giornate di caldo torrido in cui si ha poca voglia di cucinare o accendere il forno. E allora basta cucinare tutto in un vasetto al microonde per ottenere in pochi minuti un secondo piatto con … Continue reading

Filetti di merluzzo con piselli

Per 4 persone: 4 filetti da 150g l’uno di merluzzo 400g di piselli sgranati freschi 12 pomodori pachino 1 cipolla piccola 1 gambo di sedano piccolo 2 spicchi di aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva brodo sale e pepe fate un trito di cipolla, sedano e aglio; fatelo soffriggere in un tegame con due cucchiai di olio; … Continue reading

Filetti di trota panati alle erbe con zucchine aglio, olio e rosmarino

Oggi vi lascio una ricetta velocissima, in linea con il caldo e la poca voglia di cucinare del mese di agosto… dei semplici filetti di trota panati alle erbe accompagnati da semplici e saporite zucchine sott’olio con aglio, olio e rosmarino dell’Azienda marchigiana Cuore d’Italia, zucchine selezionate con attenzione e preparate artigianalmente, ovvero come a casa… i vasetti vengono solo sterilizzati per favorire … Continue reading

Filetti di trota con panna acida in foglie di banano

I filetti di trota con panna acida avvolti nelle foglie di banano sono una ricetta gustosa e alternativa alla solita cottura al vapore del pesce. La cottura nelle foglie di banano è tipica dei paesi tropicali ma io l’ho realizzata a gusto personale. In questo caso la foglia del banano racchiude il dei filetti di trota conditi con la panna acida aromatizzata e vi … Continue reading

Ricetta Filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya

Questi filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya sono un piatto semplice ma gustoso, naturale, e soprattutto sano. La particolarità del piatto sta infatti nell’essere cotti su una piastra costituita da un unico blocco in sale rosa dell’Himalaya. Oltre ad essere un oggetto fashion utilizzabile anche per servire le pietanze, la pietra può essere scaldata … Continue reading

Ricetta Linguine al pomodoro con funghi secchi, pomodori secchi a filetti e chili pesto

Queste linguine al pomodoro con funghi secchi, pomodori secchi a filetti e chili pesto sono uno di quei piatti sciuè sciuè ovvero un piatto veloce ma non per questo poco saporito. Sono infatti “reduce” dal compleanno del mio bimbo di 2 anni con una trentina di persone tra adulti e bambini… come sempre tutto autoprodotto e di conseguenza ho iniziato … Continue reading

Filetti di platessa impanati

I filetti di platessa impanati sono un secondo piatto leggero e gustoso. La ricetta è anche molto semplice e veloce, infatti, vi occorreranno circa 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. I filetti di platessa impanati possono essere cotti al forno oppure fritti in padella. Ovviamente, la versione al forno è più leggera e salutare. Anche la panatura … Continue reading

Filetti di orata in crosta di miele e spezie con patate allo zenzero e semi di senape

Spazio Spazio spazio io voglio, tanto spazioper dolcissima muovermi ferita;voglio spazio per cantare crescereerrare e saltare il fossodella divina sapienza.Spazio datemi spazioch’io lanci un urlo inumano,quell’urlo di silenzio negli anniche ho toccato con mano. Alda Merini Ingredienti (per 2/4 persone):– 2 orate– 1 cucchiaio di miele di acacia– 2 cucchiai di salsa di soia– 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro– … Continue reading

Filetti di platessa al forno, la ricetta

Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Leggere, Ricette Pesce, Secondi Piatti I filetti di platessa al forno sono ricchi di proteine, hanno un basso contenuto di grassi e sono una fonte naturale di fosforo. I filetti di platessa possono essere preparati al forno, la ricetta è davvero molto semplice e veloce ed è ideale per una cena leggera e ipocalorica. Vediamo … Continue reading

Filetti di orata al forno, la ricetta

Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Leggere, Ricette Pesce, Ricette Veloci, Secondi Piatti La ricetta dei filetti di orata al forno è davvero semplice da preparare. Questa ricetta è perfetta per chi è alla ricerca di una pietanza gustosa, ma povera di calorie. I filetti di orata, con patate o con pomodorini e olive, sono quindi ideali per una cena o … Continue reading