Passiamole in rivista: Tart al cioccolato con noci salate caramellate

Buona e bella, uno spettacolo di dolce dedicato agli appassionati del cioccolato con quel pizzico intrigante di sale che arricchisce i sapori esaltandoli. Niente di convenzionale. Che dire, provatela, la ricetta è qui, solo su MagAboutFood. Questa settimana ci siamo buttate sul british che più british non si più, non paghe della sfida dell’english tea, abbiamo passato in rivista Olive … Continue reading

Una ricetta per pera Angelys: la pizza dolce con pera e gocce di cioccolato.

Post sponsorizzato Acqua farina, un po’ di lievito e un po’ di pazienza per la lievitazione sono la base di questa ricetta! Dopo di che vi consiglio una farcitura degna davvero di attenzione, fettine di pera ricoperte da gocce di cioccolato, in questo modo direi che comincia a diventare difficile resistere a questa merenda sana e nello stesso tempo golosa, … Continue reading

Il mio uovo di cioccolato ripieno

Oggi non siamo andati in onda a La prova del cuoco, la notizia della scomparsa di Fabrizio Frizzi ha addolorato tutti, amici collaboratori conoscenti. Un grande uomo e professionista che lascerà nel cuore di tutti un bellissimo  ricordo, grazie alla sua sensibilità, alla sua bravura e al suo sempre presente e rassicurante sorriso. Vorrei scrivere oggi di dolci e di … Continue reading

I Dolci Tradizionali del Natale: Cake Pops golosi e colorati dolci americani al cioccolato.

I cake pops sono dolci golosi e colorati della tradizione gastronomica americana, dalla caratteristica forma di lecca lecca. Queste delizie vengono preparate impastando le briciole di una torta o di pan di spagna con marmellata, oppure con formaggi morbidi, glassa o cioccolato fuso, o ancora con crema alla nocciola. Una volta impastato, il composto viene forgiato in palline, in cubi … Continue reading

I Dolci Tradizionali del Natale: Torta Pere e Cioccolato il pezzo forte del vostro ricettario.

La pasticceria è un’arte. Se realizzata con i pezzetti di frutta, essa può dar vita a dolci di gusto, perfetti da condividere insieme agli amici, ma ottimi anche da consumare a colazione in accompagnamento a una bella tazza di latte. Ne è un esempio la buonissima torta pere e cioccolato che troverete descritta in dettaglio qui di seguito e che … Continue reading

I Dolci Tradizionali del Natale: Golosissima Crema al Cioccolato, ingredienti e consigli.

Il cioccolato deriva dai semi della pianta del cacao. Viene prodotto artigianalmente dalla lavorazione della pasta di cacao a cui vengono aggiunti ingredienti e aromi per ottenere il prodotto finale. È prodotto anche industrialmente: alla pasta di cacao viene aggiunto il burro di cacao, che è la parte grassa dei semi, con la polvere dei semi stessi, lo zucchero e … Continue reading

Speciale Dolci al Cioccolato Natalizi, 10 ricette veloci e semplici per un dessert raffinato.

I Dolci al Cioccolato un modo creativo per lasciare tutti a bocca aperta Per concludere nel più dolce dei modi la cena di Vigilia o  il Pranzo di Natale perché non preparare un buonissimo dessert al cioccolato?Un pizzico di fantasia e creatività e naturalmente le ricette facili e veloci che abbiamo preparato per voi: scoprile tutte, scegli la tua preferita … Continue reading

Mousse al cioccolato in crosta di nocciole: IL DOLCE !

Guardate che meraviglia, non ne  se siete attratti anche voi? Non vi piacciono i dolci? Le mousse? Il cioccolato? Aspettate, assaggiatela prima di parlare ve lo consiglio, quanto mi piacerebbe potervela offrire, dedicarla a tutti voi che mi leggete e seguite sempre con tanto affetto, sono sicura che forse riuscirei a convincere qualcuno a ritornare sui propri passi. Questa torta … Continue reading

Una Ricetta con pera Angélys: stelline festose con pera e gocce di cioccolato

Post sponsorizzato Mancano solo 2 giorni alla Vigilia di Natale, da domani avremo anche i bambini a casa da scuola, forse per un po’ staranno tranquilli, un po’ di riposo se lo meritano anche loro dopo i primi mesi di impegno a scuola ma sono sicura che poi cominceranno ad annoiarsi e a chiedere di fare qualcosa, vorranno essere coinvolti … Continue reading

Glassa al cioccolato per ricoprire le torte

Natale è anche tempo di torte, soprattutto di torte decorate così ho pensato di lasciarvi qui le mie due ricette che vi potranno tornare utili per ricoprire i dolci con glasse al cioccolato facili e golose. Esistono tanti tipi di glassa al cioccolato per diversi utilizzi e diversi risultati. Ci sono glasse che induriscono, altre che invece si rassodano solamente … Continue reading