I Dolci Tradizionali di Capodanno: New York Cheesecake.

La gubana (gubanca nel dialetto sloveno delle Valli del Natisone; gubane in friulano) è un tipico dolce delle valli del Natisone (Udine), che si prepara in periodi di grande festa (Natale, Pasqua) o in occasioni particolari (come matrimoni e sagre paesane). A base di pasta dolce lievitata, con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, scorza grattugiata di limone, … Continue reading

I Dolci Tradizionali di Capodanno: Tiramisù Torrone e Miele.

Crema, cioccolato o entrambi? È sempre difficile accontentare tutti e quando si tratta del dolce per il cenone per Capodanno, ancora di più. Tra parenti, bambini e ospiti vari diventa un vero dilemma! Niente panico però, abbiamo la ricetta che fa per te. Anzi, tante! Che si tratti di un cremoso dolce al cucchiaio, di una torta a strati o … Continue reading

I Dolci Tradizionali di Capodanno: Semifreddo all’amaretto.

Crema, cioccolato o entrambi? È sempre difficile accontentare tutti e quando si tratta del dolce per il cenone per Capodanno, ancora di più. Tra parenti, bambini e ospiti vari diventa un vero dilemma! Niente panico però, abbiamo la ricetta che fa per te. Anzi, tante! Che si tratti di un cremoso dolce al cucchiaio, di una torta a strati o … Continue reading

IDEA MENU’ CAPODANNO 2017

L’ idea dell’ultimo minuto per un “Finger Food” da presentare nel vostro menù di Capodanno 2017 Viaggiando sia in Italia che all’estero, abbiamo assaggiato diversi “Finger Food” per un aperitivo o un antipasto.  Eccovi un’idea, il salmone abbinato all’arancia che si sposa deliziosamente  in un connubio di sapori, che dirvi di più ?  Buon Anno ! LA RICETTA:                      Tartine integrali con … Continue reading

Un dolce per Capodanno

Ci siamo, manca pochissimo al nuovo anno e come sempre facciamo tiriamo le somme dell’anno passato e facciamo i buoni propositi per il 2016 ormai alle porte. A me piace un sacco compilare la nuova agenda e fare nuovi progetti per il futuro. Il nuovo anno vedrà sicuramente la nuova casa e già questo è un traguardo importantissimo. Ma veniamo … Continue reading

MENU’ DI CAPODANNO 2016

Riprendiamo il nostro percorso goloso di fine anno con qualche idea per il menù di Capodanno.  Oggi vi presentiamo una tra le nostre ricette più gradite, dei Cappellacci ripieni di verdura conditi con gamberoni e l’aggiunta dei pomodorini freschi.  Se avete voglia di chiudere l’anno con “le mani in pasta” e sorprendere i vostri commensali, potrebbe essere la ricetta giusta … Continue reading

IDEE MENU’ DI CAPODANNO 2016

Pronti per il Capodanno ?  Dopo aver smaltito il Natale, come sempre si pensa al cenone di fine anno. Quest’anno partiamo con una ricetta rigorosamente a base di pesce che potrebbe essere utilizzata sia come antipasto sfizioso, oppure come secondo… LA RICETTA :                 Spiedini di gamberoni al pomodoro fresco Ingredienti: 24 code di gamberoni … Continue reading

Cenone di Capodanno: 10 ricette facili e veloci

Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Capodanno, Ricette Facili, Ricette Veloci [multipage] Siete alla ricerca di alcune idee per il cenone di Capodanno? Ecco, 10 gustose ricette facili e veloci che renderanno il vostro menù davvero invitante. Le nostre proposte sapranno soddisfare le esigenze di tutti e anche i palati più esigenti. Con queste ricette, infatti, potrete preparare un succulento … Continue reading

Antipasti per Capodanno: 10 ricette semplici e veloci

Pubblicato in: Antipasti, Consigli di Cucina, Finger Food, Ricette Capodanno, Ricette Facili, Ricette Veloci [multipage] Se siete alla ricerca di alcune idee per preparare dei deliziosi antipasti per Capodanno, queste 10 ricette semplici e veloci, faranno sicuramente al caso vostro! Per il cenone di fine anno le proposte che potete realizzare sono davvero tantissime. Con un po’ di fantasia potete … Continue reading

MENU’ DI CAPODANNO 2015

Sta per cominciare il conto alla rovescia …  Il 2015 è alle porte, e noi vi proponiamo come ogni anno un’ idea menù,  per suggerirvi semplicemente qualche spunto, soprattutto a coloro che ancora non hanno deciso cosa portare in tavola aspettando l’anno nuovo … Un percorso di mare, con una piccola divagazione culinaria…  VAI AL MENU’ ANTIPASTO                ARAGOSTA IN SALSA ROSA Ingredienti:2 code di aragoste1 … Continue reading