Biscotti di natale: Rudolph la renna!

Veloce veloce ecco un’altra piccola idea per le feste da preparare con i vostri bambini o anche solo per rallegrare il tavolo dei dolci ,ecco dei biscottini davvero facili e divertenti che si conserveranno per parecchi giorni una volta preparati e saranno pronti per le occasioni di gioia e condivisione: Rudolph la renna di babbo natale Vi basterà impastare un … Continue reading

Biscotti farciti con pere, cacao, amaretti e zenzero

Domenica sono stata a visitare i mercatini di Natale a Montepulciano e tra le tante bancarelle presenti ce n’era una che vendeva biscotti. Tra i tanti  questi  hanno colpito la mia attenzione.  Così ho deciso di provarli anch’io a fare e questo è il risultato, certo non uguali agli originali ma sono soddisfatta del risultato…ovviamente versione homemade!! Ingredienti per la … Continue reading

Ricette dolci biscotti di latte

Ingredienti: 500g di farina 00 100g di margarina 150g di zucchero semolato 50g di latte magro in polvere 100g di latte parzialmente scremato 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di vanillina 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito in una ciotola mescolate bene insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo; stendere l’impasto sopra un tavolo … Continue reading

Biscotti senza zucchero friabili e da inzuppare

Dolci dolci e ancora dolci, sto diventando monotona vero? C’è di bello che la casa profuma sempre di buono, ma per contro immaginatevi un po’ dove vanno a finire tutti i dolci di prova e controprova? Aiuto! Sono sempre dell’idea che ne vadano mangiati pochi, che l’uso dello zucchero debba essere limitato il più possibile,  quella che sta cucinando torte … Continue reading

Solo 3 ingredienti e 3 minuti: Biscotti vegan&light banana e gocce di cioccolato

Eccomi finalmente!! Dopo una settimana senza connessione rieccomi qui! Si torna con l’appuntamento del lunedì, leggero come una nuvola! Quest’oggi vi do una ricetta velocissima, semplicissima e davvero light. Bastano 3 ingredienti per realizzare questi dolcetti vegan: banane, fiocchi di farro e stevia (o miele/zucchero). Potete poi aromatizzarli a piacere, io ho usato un pizzico di cannella e qualche goccia … Continue reading

Biscotti salati al formaggio e peperoncino

Buongiorno amici e ben trovati! Vi chiederete come mai, dopo la parentesi festiva, io abbia ancora voglia di pubblicare ricette di salatini sfiziosi. La risposta è che ho ancora voglia di festeggiare, di festeggiare con voi questo nuovo anno di ricette tutto da scrivere. In questi giorni la voglia di cucinare, sperimentare, è tanta, è come un’energia che mi pervade … Continue reading

Biscotti gialli

Biscotti particolari che consiglio agli amanti della farina di mais, io li ho visti nel libro “Dolci e Biscotti ” della Mondadori  mi hanno incuriosito molto e ho deciso di provarli. Io rispetto alla ricetta ho messo più margarina, perché avevo meno burro per il resto ho seguito il libro,Croccanti e profumati da un sapore molto particolare, io li ho … Continue reading

Ghirlanda di biscotti

Mi piace il profumo di biscotti per casa, penetra ovunque, ti mette pace, di dona il buonumore e quando rientri e lo riconosci subito hai una conferma di quanto sia piacevole tornare a casa e rimanerci. Ci sono alcuni momenti dell’anno in cui questo profumo pervade costantemente, il Natale è uno di questi, già, io ho iniziato alla grande a … Continue reading

Biscotti ai datteri

Altra idea per i vostri regalini culinari, o semplicemente da mangiare durante le feste. I datteri insieme alla frutta secca di solito non mancano mai sulle tavole in questo periodo. A me piacciono molto e questi biscotti visti nel sito della Cucina Italiana mi hanno incuriosito subito.  I semi di sesamo poi ci stanno benissimo. Ovviamente si possono omettere in … Continue reading

Quanti modi di fare e rifare i biscotti allo zenzero per Natale

È quasi Natale tempo di biscotti è biscottini, non possono mancare sotto l’albero, sono per Babbo Natale! Meglio portarsi avanti col lavoro! Insieme alla Cuochina oggi siamo nella cucina di Vittoria, impareremo a fare suoi i biscotti allo zenzero. Ehm … i miei proprio allo zenzero non sono, pensavo di averlo in dispensa, ho allungato la mano, cercato e cercato, … Continue reading