Oggi a la prova del cuoco: torta marmorizzata con crumble bicolore

Un’altra torta semplice e veloce da aggiungere nel quaderno delle ricette, almeno nel mio! Perfetta da servire a colazione o a merenda soprattutto se accompagnata da una buona tazza di latte o di te. È una torta profumata di burro, già oggi sono ritornata a questo grasso che ci regala un sapore unico e che mi riporta indietro nel tempo … Continue reading

Grissini intrecciati bicolore con farina di riso rosso e semi di lino

I grissini intrecciati bicolore con farina di riso rosso e semi di lino sono dei grissini ottenuti intrecciando dei cordoncini di impasto di colore diverso. Il risultato? Dei grissini croccanti, friabili, profumati e molto gustosi! Per entrambi gli impasti ho utilizzato delle farine dei Molini Spigadoro: il colore rosa è ottenuto dalla profumata farina mix riso rosso ovvero da un mix di farina … Continue reading

Ricetta Biscottini cuore bicolore di San Valentino

San Valentino è alle porte e ho pensato di proporvi dei semplici biscotti di pasta frolla bicolore a forma di cuore per servire la colazione a letto al vostro amato (o alla vostra amata). Per rendere i biscotti più particolari e più adatti alla passionalità caratteristica (forse) di San Valentino ho aggiunto all’impasto con cacao anche un pizzico di peperoncino, … Continue reading

Ciambella bicolore: la merenda di mamma

E’ un nebbioso e freddo pomeriggio d’autunno e con passo veloce percorro il marciapiede che tutti i giorni mi riporta a casa da scuola.Non prendo l’ascensore ma faccio le scale di corsa.Apro la porta, lascio cadere la cartella sul pavimento e mi lavo le mani in tutta fretta perché in cucina c’è una sorpresa, una ciambella profumata di vaniglia e cacao che … Continue reading

Ciambellone bicolore panna e fragole

Avevo della panna fresca in scadenza in frigo e un po’ di coulis avanzato,  così ho deciso di preparare questo golosissimo ciambellone. Rimane molto delicato come sapore, se volete un gusto più deciso  potete aggiungere più coulis  e un po’ di fragole a pezzi nell’impasto. Ingredienti:– 250 gr di farina– 250 ml di panna a temperatura ambiente– 200 gr di … Continue reading

Ricetta Girelle di pane bicolore ai semi

Le girelle (o spirali) di pane bicolore ai semi sono un modo semplice ma alternativo di servire il pane a tavola e sono particolarmente indicate per aperitivi e buffet con fantasiosi stuzzichini e finger food. In più essendo realizzate anche con farina integrale, oltre ad essere piacevoli all’occhio per via del bicolore, fanno anche bene! […] Ricette di cucina Idee … Continue reading

Ricetta Girelle di pane bicolore ai semi

Le girelle (o spirali) di pane bicolore ai semi sono un modo semplice ma alternativo di servire il pane a tavola e sono particolarmente indicate per aperitivi e buffet con fantasiosi stuzzichini e finger food. In più essendo realizzate anche con farina integrale, oltre ad essere piacevoli all’occhio per via del bicolore, fanno anche bene! […] Ricetta completa su Idee … Continue reading

Sformato bicolore di radicchio e patate

Le patate penso siano l’ingrediente più versatile che si possa usare in cucina. Hanno utilizzi molteplici a seconda delle diverse varietà e cucinarle da una soddisfazione pazzesca.Che le si utilizzi per un antipasto, un primo, un secondo od un dolce, danno sempre degli ottimi risultati.  Ho da poco concluso una collaborazione per la campagna Patate da amare che mi ha permesso … Continue reading