Muffins del riciclo al cacao con banane e avocado troppo maturi: healthy, light, senza grassi, senza lattosio, senza glutine!

Durante queste vacanze di Natale, come è ormai consuetudine per me, mi sono ammalata.Quando vado a scula sono un leone, non mi ferma nessuno, nemmeno la febbre alta ( antipiretici a go-go!) ma appena ho un giorno di vacanze, festa patronale, ferie non godute, allerta meteo, Carnevale o Ognissanti… insomma un giorno libero dal lavoro sotto qualsiasi forma, puntualmente mi … Continue reading

Muffins alle banane (troppo mature) e albicocche: ricetta del riciclo!

Scommetto che con questa ricetta farò felici tanti di voi! A chi non capita di ritrovarsi con della frutta troppo matura per poterla mangiare? Le banane in particolare… con l’arrivo della bella stagione e della frutta fresca e colorata (ciliegie, fragole, pesche , albicocche…) a casa mia vengono snobbate….. In questi giorni poi, in cui mi sono lasciata prendere dai … Continue reading

Marmellata di fragole e banane

Anche se in questi giorni il prezzo delle fragole è un po’ aumentato, approfittiamo magari al mercato di qualche offerta per farne una bella scorta, e preparare una deliziosa marmellata da godersi poi nei mesi invernali. Con l’aggiunta delle banane è ancora più profumata e invitante…ve la consiglio spalmata sulle fette biscottate, o per farcire una bella crostata. Approfitto del … Continue reading

Banane al cioccolato.

Ingredienti: per 4 persone 4 piccole banane zucchero semolato g 50 burro g 35 Cointreau Per completare: cioccolato fondente g 150 un rotolo di pasta sfoglia surgelata burro zucchero semolato e a velo A pranzo, riso e piselli, coniglio al forno con verdure crude, pane e frutta. A cena, minestrone tiepido con maccheroncini, bresaola con patate e fagiolini, più pane … Continue reading

Budino di banane con frutta candita e marmellata di albicocche.

Ingredienti: per 6 persone 4 grosse banane 5 dl di latte 4 uova 150 g di zucchero 20 g di farina 50 g di frutta candita 1 baccello di vaniglia 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di marmellata di albicocche noce moscata sale I dessert di frutta indonesiani sempre freschi e leggeri. Viste le proporzioni dell’arcipelago e le molteplici differenze … Continue reading

Frullato di banane

Pubblicato in: Frutta e sciroppi, Ricette Facili, Ricette Frullati, Ricette per Bambini Il frullato di banane è ottimo per iniziare la giornata, soprattutto nel periodo estivo: la ricetta è molto semplice, facilmente replicabile a casa e può essere una dissetante merenda per i bambini, soprattutto per quelli che non amano particolarmente la frutta o il latte. Vediamo insieme come si … Continue reading