I Dolci Tradizionali del Natale: Crema in Coppa Geraldine, arricchita con amarene e mandorle.

Ecco la ricetta della Crema in Coppa Geraldine, arricchita con amarene e croccante di mandorle. Luci, colori, regali, incenso profumato e tavole imbandite… Le festività di fine anno sono un periodo meraviglioso per stare al calduccio e darsi da fare in cucina per preparare dolci tipici e tradizionali come il panettone o il tronchetto. E per farti assaporare tutta la … Continue reading

Dolcetti alle Amarene

Tempo (min.): 100 Difficoltà: Facile Calorie per porzione: 505 INGREDIENTI (per 4 persone):  400 g di pasta frolla 400 g di amarene 2 cucchiai di zucchero una stecca di vaniglia un cucchiaino di fecola di patate 100 g di panna montata mezzo bicchiere di vino rosso Stendere la pasta frolla in otto stampini imburrati ed infornare a 180°C per circa … Continue reading

Ciambella cioccolato e amarene

Oggi il Calendario festeggia i dolci da credenza, l’amorevole previdenza delle nostre mamme e nonne, e anche la nostra, che si concretizza in un dolcino, preparato per tempo e riposto, pronto per essere consumato al momento opportuno, che “ ci guarda e ci ricorda, la mamma … perché vi rallegri, mi ha posto qua” (quelle di Petronilla sono sempre perle … Continue reading

Crostata integrale con frolla alle mandorle e confettura di amarene

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una crostata rustica realizzata con una frolla di farina  integrale arricchita  con le mandorle tritate. Ho utilizzato una confettura di  amarene di ottima qualità dal sapore asprigno e ricca di frutta. Vi consiglio di lasciarla raffreddare alcune ore prima di assaggiarla,  il gusto ne guadagnerà. Vi auguro un ottimo week end in relax…anche se … Continue reading

Biscotti alle amarene con copertura al cioccolato bianco

Oggi mi sento romantica…e vai di cuori e dolcetti a profusione!La verità è che avevo una voglia matta di sperimentare con i miei nuovi arrivi in cucina: non vedevo l’ora di usare l’alzatina meravigliosa che ho comprato con Cristina qualche domenica fa e di testare il mio nuovo super kit per biscotti cuoriciosi 🙂Poi non avevo ancora aperto le meravigliose … Continue reading

Cheesecake di Amarene (Foto Ricetta)

Il cheesecake di amarene è un dolce al cucchiaio molto gustoso, caratterizzato dalla sua semplicità di preparazione; viene servito all'interno di eleganti calici da vino in cui vengono stratificati tre composti: la base biscotto, la crema al formaggio cremoso ed infine il topping di amarene sciroppate (…naturalmente Fabbri!). Ecco gli ingredienti ed il procedimento per preparare il cheesecake di amarene … Continue reading

Biscotti alle amarene con copertura al cioccolato bianco

Oggi mi sento romantica…e vai di cuori e dolcetti a profusione!La verità è che avevo una voglia matta di sperimentare con i miei nuovi arrivi in cucina: non vedevo l’ora di usare l’alzatina meravigliosa che ho comprato con Cristina qualche domenica fa e di testare il mio nuovo super kit per biscotti cuoriciosi 🙂Poi non avevo ancora aperto le meravigliose … Continue reading

Da Ciambella al cioccolato e amarene a Mini Otello gluten free (sglutinando Ernst Knam…).

In principio fu una ciambella: invitante…cioccolatosa… Una vera tentazione! Ho scrutato le foto per settimane… prima da lei e poi da lei prima di decidermi a farla…. sglutinata ovviamente! Mentre impastavo e montavo mi sono detta: perchè non farla in monoporzione? Ciliegia…. ciliegia… mmh…mmh… questo stampo Pavonidea è perfetto! Proprio la forma che cercavo! Caro maestro Knam… non se la … Continue reading

Torta ricotta e amarene

Pubblicato in: Frutta e sciroppi, Ricette con la ricotta, Ricette con le Amarene, Ricette Dessert, Ricette Dolci La torta ricotta e amarene è un dessert buonissimo e davvero facile da realizzare. Fragrante e gustosa, la caratteristica principale di questa torta è il ripieno che, grazie alla ricotta e allo sciroppo di amarene, risulta essere davvero morbido. Vediamo insieme come realizzare … Continue reading

Frolla ricca con crema al mascarpone e amarene sciroppate

RICETTA DI: LILIANA LUISI Ingredienti per la frolla: 330g di farina autolievitante30g di cacao amaro130 g di zucchero da fare a velo50g di nocciole tritate finemente 1 bustina di vanillina 200g di burro freddo 3 tuorli1 cucchiaio di nutella un pizzico di sale  Procedimento  Impastare tutti gli ingredienti molto velocemente risulterà una frolla molto friabile; mettere in frigo x mezz’ora  Preparare la crema 150g … Continue reading