Chiacchiere con Bolle

Questa ricetta delle chiacchiere con bolle permette di ottenere delle chiacchiere belle gonfie, croccanti e come dice il titolo piene di bolle; in più è facilissima, infatti una volta pesati gli ingredienti e miscelati, bisognerà solo far riposare un' oretta l'impasto e stenderlo sottilmente prima di friggerlo. RISULTATO GARANTITO! Ecco gli ingredienti ed il procedimento per preparare le chiacchiere con … Continue reading

La cicerchiata per il calendario del Cibo Italiano

Carnevale è alle porte, si frigge in ogni dove e friggiamo anche noi 🙂Il Calendario ci offre una vasta selezione di dolci fritturine tutte da provare!  Tra chiacchere, zeppole e castagnole troveremo un posticino anche per la cicerchiata 🙂Con questo post partecipo alla Giornata Nazionale dei Dolci Fritti di Carnevale del Calendario del Cibo Italiano. 1 uovo 1 cucchiaio di … Continue reading

I Dolci Tradizionali del Natale: Bigarani antichi biscotti veneziani con uvetta e pinoli.

Prima che l’industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le “parone de casa” veneziane preparavano con le proprie mani i biscottini da conservare in credenza e da offrire agli ospiti ed ai bambini in ogni momento della giornata. Venezia, capitale dei traffici orientali, aveva importato con … Continue reading

Una ricetta per pera Angelys: Golosone alle pere

Post sponsorizzato In famiglia alterniamo spesso la tipologia dei pasti, da noi si mangia tradizionale ma anche etnico, mangiamo seduti al tavolo ma quando ci sono occasioni che lo acconsentono anche sedute sul divano . Per questa ultima alternativa in realtà molto gradita dalle mie figlie preparo naturalmente del cibo adatto che si possa mangiare con le mani e si … Continue reading

Spaghetti al nero di seppia allo scoglio al profumo di limone

Ecco un condimento degno degli spaghetti alla chitarra al nero di seppia Filotea, realizzati in modo semplice, come li faremmo noi in casa ovvero… farina, semola di grano duro, uova e nero di seppia… li ho conditi semplicemente, ovviamente con del pesce e, in aggiunta, della buccia di limone grattugiata che ne esalta profumo e aromi […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Oggi a la Prova del cuoco: riso soffiato ai due cioccolati

Avanti ditemi se conoscete una famiglia dove non si è preparato almeno una volta la torta di riso soffiato! Io ho tantissimi ricordi legati a questo dolce , una volta lo preparavamo semplicemente con due ingredienti, riso soffiato e cioccolata mars, si quella con il caramello all’interno. Era il dolce più “gettonato” da noi ragazzini perché semplice e veloce da … Continue reading

Insalata mista con topinambur, daikon, peperone dolce, songino e kumquat

Ovviamente quella dell’insalata mista con topinambur, daikon, peperone dolce, songino e kumquat (o mandarini cinesi) più che una ricetta è un’idea per un’insalata un po’ diversa dalle solite! Chi mi segue sul mio profilo facebook lo sa, quando capito a Prato mi fermo a far la spesa in zona Santa Lucia dall’Ortolana Felice! A parte […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Come ricevere le ricette via WhatsApp

Utilizzi WhatsApp? Vuoi ricevere le mie nuove ricette direttamente sul tuo smartphone? Attiva il nuovo servizio di messaggistica via WhatsApp dedicato a voi. Riceverai le nostre nuove ricette oppure puoi fare richieste inerenti ricette o consigli di utilizzo degli ingredienti allo staff. Un servizio semplice ed immediato. Come attivare il servizio 1. Memorizza nella rubrica […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Cuori ripieni vegetariani con impasto alla panna

Quest’anno i miei occhi hanno visto tanti cuoricini in giro, molti di più rispetto agli altri anni  a voi non  sembra? E come ogni anno mi dico di non fare nulla perché ci sono troppi cuori nell’aria e invece eccomi qui, ci casco anch’io, forse perché sono un’eterna innamorata della vita 😉 Se mi permettete cambierò però la proposta, basta … Continue reading