Una ricetta per Pomì: Torta dolce al pomodoro

Post sponsorizzato Ormai non mi ferma più nessuno, vedo e faccio dolci in tutti i modi, un po’ per sfida un po’ per divertimento e la cosa mi sta piacendo molto 😉 Chissà cosa mi avrà detto la testa quando ho pensato di fare una torta anche con la passata di pomodoro? E’ semplice, il pomodoro è dolce, è facile … Continue reading

Torta sfogliata con zucca porri e taleggio

Un classico dei classici e per questo sempre molto apprezzato la torta sfogliata con zucca porri e taleggio. L’abbinamento della zucca con formaggi saporiti come taleggio , gorgonzola, pecorino, stuzzica il palato perché stimola le nostre papille gustative e le “sveglia”, la dolcezza pungente dei porri dona di nuovo equilibrio e le nocciole in superficie contribuiscono a quella nota croccante … Continue reading

Oggi a la Prova del cuoco: “I dolci di casa” e la torta allegra

Non potevo non inserire nel mio libro “I dolci di casa” edito da Rai Eri un libro tutto dedicato ai dolci la mia torta allegra, quella che è stata presente in tantissimi compleanni e feste e che ha portato gioia e allegria oltre a un po’ di dolcezza. Come molte di voi sanno, è almeno da 20 anni che faccio questa … Continue reading

Una ricetta per pera Angelys: Golosone alle pere

Post sponsorizzato In famiglia alterniamo spesso la tipologia dei pasti, da noi si mangia tradizionale ma anche etnico, mangiamo seduti al tavolo ma quando ci sono occasioni che lo acconsentono anche sedute sul divano . Per questa ultima alternativa in realtà molto gradita dalle mie figlie preparo naturalmente del cibo adatto che si possa mangiare con le mani e si … Continue reading

Oggi a la Prova del cuoco: riso soffiato ai due cioccolati

Avanti ditemi se conoscete una famiglia dove non si è preparato almeno una volta la torta di riso soffiato! Io ho tantissimi ricordi legati a questo dolce , una volta lo preparavamo semplicemente con due ingredienti, riso soffiato e cioccolata mars, si quella con il caramello all’interno. Era il dolce più “gettonato” da noi ragazzini perché semplice e veloce da … Continue reading

Cuori ripieni vegetariani con impasto alla panna

Quest’anno i miei occhi hanno visto tanti cuoricini in giro, molti di più rispetto agli altri anni  a voi non  sembra? E come ogni anno mi dico di non fare nulla perché ci sono troppi cuori nell’aria e invece eccomi qui, ci casco anch’io, forse perché sono un’eterna innamorata della vita 😉 Se mi permettete cambierò però la proposta, basta … Continue reading

pancake di pollo per la #giornatacontrolospreco

Post Sponsorizzato Oggi è la #giornatacontrolospreco. In famiglia si parla spesso dell’argomento “spreco”, direi a tutto tondo, perché mentre io sono particolarmente sensibile e attenta in cucina mio marito e le mie figlie tendono a volte ad essere degli “accumolatori” seriali per quanto riguarda i materiali di recupero “possono sempre servire” è la risposta che mi vien data quando chiedo … Continue reading

Bombe alla crema senza lievitazione pronte in 30 minuti

Questa è davvero una ricetta fantastica, per ottenerla ho fatto vari tentativi con un mix di preparazioni , ho mangiato, ebbene si, tante bombe alla crema senza lievitazione , ed ecco perché ultimamente lo sono diventata anch’io 😉 Che periodo ragazzi! Tra le varie cose da fare temevo perfino di dimenticarmi gli appuntamenti famigliari importanti come quello di iscrivere Laura … Continue reading

Oggi a La Prova del cuoco : Girelle fritte alle mele

  Siamo entrati ufficialmente nel periodo di Carnevale così posso iniziare a friggere anch’io senza cercare scuse. Questo vuol dire che a casa mia non mancheranno scorte di olio di semi di arachidi e deodoranti e candele da spruzzare e accendere in casa per camuffare un po’ l’odore o almeno evitare che vada ad impregnare tende e armadi di casa. … Continue reading

Una ricetta per Pomi: Sedanini in crema di olive e pomodoro

Post sponsorizzato Questa ricetta mi riporta indietro nel tempo, a bellissimi ricordi di gioventù e dunque come non esserle affezionata. Da ragazzi spesso ci si ritrovava per stare insieme nelle case messe a disposizione a turno dalle nostre famiglia, avevamo pochi soldi da spendere e spesso il pasto principale era costituito da un piatto abbondante di pasta. Questa salsa  alla … Continue reading