Winchef 2017 e sua la terza tappa fiorentina

Sì è svolta giovedì 16 novembre presso il Wincity di Firenze (Viale Giovine Italia, 11/D Rosso) la terza tappa della seconda edizione di Winchef, la competizione culinaria che prevede 4 tappe (Milano-Catania-Firenze-Roma) oltre alla finalissima che si svolgerà a Milano. In ogni tappa si sfidano 3 chef famosi con un piatto a scelta della tradizione […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Trippa alla fiorentina in vasocottura

Ormai sono entrata nel tunnel della vasocottura in microonde e, anche se utilizzo ancora pentole, tegami e padelle per cucinare, mi diverto a sperimentare ricette in vasocottura e a pubblicarle sul sito. Oggi vi propongo la ricetta della trippa alla fiorentina in vasocottura che ho avuto modo di gustare lo scorso venerdì, un giorno per me sempre […] Ricetta passo passo su … Continue reading

La linea dei Vini Integralmente Prodotti di Eurospin

Eurospin ha appena lanciato un’interessante linea di vini, dove il prodotto finale è seguito integralmente dalla stessa azienda durante tutte le fasi di produzione: coltivazione delle vigne, raccolta dell’uva, processo di vinificazione e imbottigliamento. Questo garantisce un vino di qualità, perché prodotto nel rispetto di tutte le fasi della filiera, ovviamente senza perdere di vista […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Involtini di tacchino con ricotta, castagne e melograno in vasocottura

Questi involtini di tacchino con ricotta, castagne e melograno in vasocottura sono un secondo piatto autunnale/invernale perfetto per un menù delle feste (Natale/S.Silvestro/Capodanno) da servire interamente in vasetto. Lo sapete, quest’anno mi sono appassionata alla vasocottura in microonde, qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta della salsa di fegatini di pollo per crostini in vasocottura e un paio di […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Cibecco, la nuova piattaforma per acquistare direttamente dai piccoli produttori italiani

Oggi voglio parlarvi di Cibecco, una start-up italiana creata da due fratelli di Parma. Cibecco è uno shop online dove è possibile acquistare prodotti artigianali direttamente dai produttori ovvero prodotti lavorati ancora in modo tradizionale, prodotti che ricordano il sapore di una volta. L’ho scoperto per caso ed ho deciso di provarlo per due ragioni di motivi: l’insoddisfazione verso […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Salsa di fegatini di pollo per crostini in vasocottura

La salsa di fegatini di pollo è una specialità toscana che si spalma generalmente sul pane leggermente tostato e magari bagnato con un po’ di brodo. Sono crostini (perfetti per l’antipasto o per l’aperitivo) che vi avevo già proposto tempo fa sul sito nella sua versione tradizionale. Oggi però voglio proporvi la medesima salsa preparata […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Pam Panorama abbassa i prezzi di 500 prodotti per i suoi clienti!

Il gruppo Pam Panorama è una delle catene di supermercati più importanti in italia. Nata nel 1958 a Spinea (Venezia) come azienda pioniera grazie ad un gruppo di 3 imprenditori veneti, Pam Panorama ha subito un grande sviluppo che l’ha resa una delle più importanti realtà della grande distribuzione (GDO). L’obiettivo di PAM, acronimo di Più a Meno, è […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Crema di zucca e curcuma in vasocottura con crostini al rosmarino

La crema di zucca e curcuma in vasocottura è una ricetta semplice e veloce da preparare con la tecnica della vasocottura al microonde in tempi velocissimi. Uno di quei comfort food, quei cibi che ci scaldano e consolano nelle fredde giornate invernali… uno di quei vasetti che può essere conservato in frigo (anche per diversi giorni) […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Lasagne Filotea con zucca e funghi chiodini in vasocottura

Autunno… tempo di zucca e di funghi! Avevo comprato della zucca per realizzarci alcune ricette in vasocottura al microonde, poi domenica siamo andati a Firenzuola a raccogliere le castagne e abbiamo trovato dei funghi chiodini… così ho cambiato un po’ i miei piani e ho optato per realizzare una lasagna zucca e funghi chiodini in […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Spaghetti integrali con trota salmonata, spinaci e pomodorini

Gli spaghetti integrali con trota salmonata, spinaci e pomodorini sono un primo piatto semplice e gustoso con cui riparto nella programmazione delle mie ricette dopo la pausa estiva. Il mio bambino è rientrato all’asilo e posso quindi non solo cucinare (cosa che ovviamente faccio comunque tutti i giorni) ma anche fotografare passo passo senza rischi di […] IdeeRicette