Passiamole in rivista: Rezepte mit pfiff

Eccoci all’appuntamento con Passiamole in Rivista l’effervescente rubrica diMAGabout FOOD che realmente ci porta in mondo in casa, dalle edicole internazionali direttamente nelle nostre cucine. Riviste strafighissime con ricette particolari che più particolari non si può, date un’occhiata teutonica Rezepte mit pfiff che abbiamo analizzato questo mese, altro che rigidità germanica, questa che è una rivista genuinamente teutonica ne rivela … Continue reading

A La Prova del cuoco : Torta in padella foresta nera con frutti di bosco

Per l’ultima ricetta di questa scoppiettante stagione a La Prova del cuoco  ho voluto concludere in bellezza. Mi sono proclamata con questa torta la “regina delle torte in padella”, l’ho fatto con gioia e anche con grande soddisfazione perché ho potuto dimostrare ancora una volta che con pochi e semplici ingredienti e gesti “furbi” pratici e veloci si possono preparare dei … Continue reading

Il mio Rose Mojito per il Club del 27

Ormai conoscete il Club del 27, un gruppo di appassionati di cucina che si divertono a cucinare, condividere, sperimentare, assaggiare e prima, durante e dopo chiacchierare, tanto chiacchierare … di cucina e ricette ovviamente 🙂 Maggio, il mese delle rose, cosa potevamo scegliere mai se non splendide ricette a base di rosa. Credetemi sono tutte meravigliose, incredibilmente appetitose ed assolutamente … Continue reading

Menù libero, aperitivi analcolici e cocktail di benvenuto, il cuban

Signori, l’allegra brigata dell’Abbecedario è ritornata, si riprende a viaggiare, questa volta in giro nel menù dagli aperitivi ai digestivi come in un ristorante virtuale ma reale perché a casa nostra tutte queste portate le cucineremo per davvero. Iniziamo con l’aperitivo. A me piace il mojito, in verità ci ho litigato qualche mese fa quando ne ordinai uno in un … Continue reading

Torta in padella salata con prosciutto cotto e formaggio

Un abbinamento classico per un modo di cottura insolito, almeno per quella ricetta che normalmente viene chiamata con il nome di torta! Come ho spiegato anche nella diretta che ho fatto su fb, mi piacerebbe molto continuare a proporvi ricette da cuocere esclusivamente in padella, perché  ho pensato che in vacanza si ha meno voglia di cucinare, meno voglia di accendere … Continue reading

Biscottini alla curcuma pepe e confettura di mirtilli

Spesso le ricette ci vengono ispirate dalle nostre giornate, da quello che vediamo o facciamo. A me capita tante volte e mi piace quando accade, mi lascio subito prendere da questo impulso e inizio a lavorare. Tempo fa passeggiando per un bel mercatino di Roma in zona Monti, se vi capita fateci un salto perché gli artigiani sono davvero molto … Continue reading

Riso alla menta in vasocottura al microonde

Il riso alla menta in vasocottura è una ricetta che ho riadattato per la vasocottura in microonde. In primavera/estate, quando la menta arriva a diffondere il suo fresco profumo e infestare con la sua presenza interi vasi sul terrazzo, facciamo spesso il risotto alla menta perchè fresco ed estivo! In questo caso, essendo cotto in vasetto, […] Ricetta passo passo su … Continue reading

A La Prova del Cuoco: Torta al cocco senza cottura

Penultima ricetta di questa stagione, arrivata a questo punto mi piace tirare un po’ le somme e pensare a come è andato il mio lavoro in questo anno di trasmissione. Il mio impegno è stato sempre al massimo, ho preparto tante torte e di queste torte solo alcune sono state selezionate per essere presentate al grande pubblico de La Prova … Continue reading

Polpette estive con il Pesto di Prà

  Post sponsorizzato Come sapete,  amo solo le cose buone e semplici. Per me l’arrivo dell’estate è freschezza e la freschezza è basilico. Mi sono ritrovata anch’io a preparare in casa il pesto soprattutto quando al mare la mia pianta di basilico si infoltisce e mi regala le sue belle foglie verdi, ma prima di questo momento vado in crisi … Continue reading

Crema di ceci con menta e yogurt per la 19°Race for the cure Roma

In questi giorni a Roma al Circo Massimo  si svolge la 19° edizione di Race for the cure, un appuntamento davvero importante per tutti e in primo luogo per noi donne che dobbiamo imparare a prenderci cura di noi stesse e amarci sempre di più! Sono 4 giorni di salute sport e altre attività unite a visite gratuite oncologiche per lottare … Continue reading