A La Prova del cuoco: Torta “Doppia sorpresa”

Bella e decisamente adatta in questo periodo di feste e scampagnate questa torta “doppia sorpresa” potrebbe diventare un vostro cavallo di battaglia anche nelle vostre famiglie. Semplicissima da realizzare e  diversa dalle solite crostate, nata nella mia cucina per impiegare l’aiuto delle bambine piccole che mi vedevano lavorare ed erano desiderose di collaborare anche loro alla riuscita di questa torta. Non potendo dare compiti complicati misi nelle loro mani  dell’impasto e mentre mi occupavo della farcitura della torta feci fare a loro delle palline per ricoprirla. Questa fu la prima versione della torta. Con il tempo venuto mancare il loro…
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