A La prova del cuoco : Torta al limone con crosta di pistacchi

Primavera, ci sei? I bollettini metereologici sono ancora uno strazio, neve, pioggia e freddo, la bella primavera , la mia stagione preferita sta tardando, ma niente paura io intanto la porto in tavola con questa torta che la richiama con il suo gusto fresco dato dal limone e la crosta ai pistacchi che con il suo colore richiama i prati che iniziano a rinverdire. Vi piace l’idea? Una torta semplice ma piacevole da mordere perché è piena, ricca, profumata, perfetta per fare merenda accompagnata magari da una bella tazza di te, per la festa del papà ho servito un cappuccino…
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