Easy pumpkin mac and cheese per il Club del 27

Mentre in MTC si affumica nel Club del 27 si spadella! Questo mese approfondiamo le tecniche di cottura in padella attraverso una serie di ricette  one – pot meals. Proprio così pasti preparati, in padella in casseruola, in pentola, fast and easy, dalle pietanze al dolce. Ricette internazionali, alcune anche classiche, rivisitate quanto a modalità di preparazione. E che bel … Continue reading

Ciambellone alla ricotta : detto anche dei 3

Ve la ricordate?  Il ciambellone alla ricotta, una delle prime ricette postate tanto tempo fa nei video dei Piccolini di Barilla, preparata con le mie bambine, erano piccolissime e quando vedo quelle ricette fatte insieme mi emoziona sempre. E’ giunta l’ora di metterla anche in veste ufficiale qui nel blog perché siete davvero in tanti ad averla preparata da allora e … Continue reading

I Dolci Tradizionali del Natale: Torta Pere e Cioccolato il pezzo forte del vostro ricettario.

La pasticceria è un’arte. Se realizzata con i pezzetti di frutta, essa può dar vita a dolci di gusto, perfetti da condividere insieme agli amici, ma ottimi anche da consumare a colazione in accompagnamento a una bella tazza di latte. Ne è un esempio la buonissima torta pere e cioccolato che troverete descritta in dettaglio qui di seguito e che … Continue reading

Zucca al fumo per MTChallenge #70

Per chi non lo sapesse il MTC prima che essere una sfida, una gara prima di tutto con sé stessi, è una grande scuola di cucina che ci sprona a imparare, perfezionarci, migliorare. Questo mese la sfida ci ha riservato una scoperta epocale, l’affumicatura casalinga, si possono affumicare quasi tutti gli ingredienti ottenendo combinazioni organolettiche nuove e impensate e infinite … Continue reading

Una ricetta per Pera Angelys: Pennette alle pere parmigiano e speck

Post sponsorizzato Vi lascio una ricetta velocissima e saporita per il weekend, pochi ingredienti buoni per un piatto di pasta davvero facile ed originale. Pere e formaggio un connubio vincente si sa, ma se aggiungiamo anche lo speck la nota affumicata arricchirà ancora di più il piatto e se avete piccoli gourmet a casa di sicuro apprezzeranno. Mi ricordo ancora … Continue reading

Recensione mini frullatore Homgeek con bottiglia portatile

Oggi voglio parlarvi del mini frullatore Homgeek, un oggetto utilissimo per tutti coloro che cercano un mini frullatore portatile per realizzare succhi di frutta, succhi di verdura, frullati, frappè, smoothie e cocktail. Il mini blender è composto da: corpo macchina, dotato di piedini antiscivolo, e unico pulsante di accensione 2 bottiglie in plastica senza BPA […] Ricetta passo passo su … Continue reading

I Dolci Tradizionali del Natale: Golosissima Crema al Cioccolato, ingredienti e consigli.

Il cioccolato deriva dai semi della pianta del cacao. Viene prodotto artigianalmente dalla lavorazione della pasta di cacao a cui vengono aggiunti ingredienti e aromi per ottenere il prodotto finale. È prodotto anche industrialmente: alla pasta di cacao viene aggiunto il burro di cacao, che è la parte grassa dei semi, con la polvere dei semi stessi, lo zucchero e … Continue reading

Una ricetta per Pomì: Torta dolce al pomodoro

Post sponsorizzato Ormai non mi ferma più nessuno, vedo e faccio dolci in tutti i modi, un po’ per sfida un po’ per divertimento e la cosa mi sta piacendo molto 😉 Chissà cosa mi avrà detto la testa quando ho pensato di fare una torta anche con la passata di pomodoro? E’ semplice, il pomodoro è dolce, è facile … Continue reading

Come fare i pop-corn nel microonde

Fare i pop-corn con il microonde è piuttosto facile e anche molto pratico perché si evita di sporcare come avviene invece con la padella. Al supermercato si trovano le buste già pronte ma costano davvero tanto rispetto alla porzione di pop-corn e inoltre non è possibile modificare il condimento (sale o zucchero). Io invece acquisto […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Ciambellone senza lattosio

Dopo Carnevale e San Valentino ci vuole proprio qualcosa di più leggero. Questo ciambellone l’ho  preparato  per le stories di Instagram così ho pensato di inserire anche qui la ricetta utilizzando solo le foto con le relative spiegazioni.La ricetta prevede yogurt e latte senza lattosio, ma nulla vieta di prepararlo con prodotti normali che usate abitualmente. La ricetta è molto … Continue reading