Un dolce per Capodanno

Ci siamo, manca pochissimo al nuovo anno e come sempre facciamo tiriamo le somme dell’anno passato e facciamo i buoni propositi per il 2016 ormai alle porte. A me piace un sacco compilare la nuova agenda e fare nuovi progetti per il futuro. Il nuovo anno vedrà sicuramente la nuova casa e già questo è un traguardo importantissimo. Ma veniamo … Continue reading

I “sospiri” di Natale

Un soffio liquoroso, un tempo si diceva spiritoso, che pervade la vellutata, evanescente, a tratti decisa, consistenza.Questi “sospiri” sembrano rubati ai tavolini da tè delle nonne, dolci d’altri tempi che ora non si usano più. E infatti provengono dai ricordi ….. ancora una volta di un’impagabile amica.Quanti racconti in questi anni …. quante memorie … esistenze intrecciate e districate … … Continue reading

MENU’ DI CAPODANNO 2016

Riprendiamo il nostro percorso goloso di fine anno con qualche idea per il menù di Capodanno.  Oggi vi presentiamo una tra le nostre ricette più gradite, dei Cappellacci ripieni di verdura conditi con gamberoni e l’aggiunta dei pomodorini freschi.  Se avete voglia di chiudere l’anno con “le mani in pasta” e sorprendere i vostri commensali, potrebbe essere la ricetta giusta … Continue reading

Biscotti delle Feste (Foto Ricetta)

I biscotti delle feste sono preparati con una friabilissima e fragrante pasta frolla che racchiude al suo interno un morbido cuore di confettura di ciliegie; come dice il titolo sono ottimi da servire durante le feste in particolar modo quelle natalizie. Per la confettura potete utilizzare quella che più preferite, meglio se rossa, come ad esempio quella di lamponi o … Continue reading

Coppe di crema al latte e frutti di bosco

Buongiorno! Buon lunedì e buona settimana natalizia! Mancano pochi giorni a Natale, sta per scattare lo spesone per il pranzo o la cena della vigilia, impazzano le liste…lista dei regali…lista della spesa…lista delle decorazioni per la tavola…insomma c’è un gran fermento! In questa baraonda mi inserisco io con un paio di spunti per il dessert. Dopo un pasto importante e … Continue reading

Ricetta panini cinesi al vapore

Oggi vi proponiamo la ricetta dei panini cinesi al vapore o mantou. Questi panini dal gusto leggero e delicato sono perfetti per accompagnare piatti di carne o pesce o per preparare hamburger e sandwich. Se farciti i panini cinesi possono essere serviti anche come un delizioso antipasto oppure, se accompagnati con del latte condensato, diventano dei deliziosi dessert da servire … Continue reading

IDEE MENU’ DI CAPODANNO 2016

Pronti per il Capodanno ?  Dopo aver smaltito il Natale, come sempre si pensa al cenone di fine anno. Quest’anno partiamo con una ricetta rigorosamente a base di pesce che potrebbe essere utilizzata sia come antipasto sfizioso, oppure come secondo… LA RICETTA :                 Spiedini di gamberoni al pomodoro fresco Ingredienti: 24 code di gamberoni … Continue reading

Ricetta salsa allo yogurt greco

Seguendo la ricetta della salsa allo yogurt greco potrete ottenere un delizioso accompagnamento per piatti a base di carne, pesce o verdure. Questa salsina, dal sapore fresco e delicato, si presta perfettamente ad arricchire tantissime preparazioni! La ricetta è anche semplicissima e in circa 5 minuti potrete ottenere una salsina estremamente versatile e da personalizzare a seconda dei gusti. La … Continue reading

Biscotti spirali bigusto

Ultima ricetta prima di Natale.Vi consiglio di provarli che sono veramente golosi, ideali da regalare o mangiare in compagnia durante le feste.Buon Natale a tutti!! Ingredienti per circa 40 biscotti:– 180 gr di burro morbido– 300 gr di zucchero– 1 uovo grande– 350 gr di farina– 60 gr di cioccolato fondente tritato– un pizzico di sale Procedimento: lavorare il burro … Continue reading

Alla Prova del cuoco : Arrosto di maiale ripieno di frutta e spezie

Domani preparerò nuovamente questo arrosto di maiale ripieno di frutta e spezie,  lo porterò a Sassuolo per festeggiare il Natale anche li. Come accade già da parecchio, da quando abito a Roma cerchiamo di festeggiare queste vacanze con entrambe le nostre famiglie di origine, quella di mio marito che sta a Roma e con la… Read More » Tempodicottura.it