Spaghetti di farro semi integrale con gamberi

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Oggi vi presentiamo una ricetta saporita, che ha anche delle proprietà salutari. La pasta di farro semi integrale è infatti una scelta perfetta per chi sta attento alla qualità degli alimenti, perchè sazia ma non fa ingrassare, infatti l’alto contenuto di fibre rallentano l’assorbimento dei carboidrati e mantengono stabile l’indice glicemico. Vi libera quindi alla preparazione degli “Spaghetti di farro semi integrale con gamberi rossi, aglio, olio, pecorino, limone e menta”, un primo piatto, che grazie ai crostacei, al limone e alla menta, vi ricorderà il mare e la stagione estiva.

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