5 ricette con il seitan facili e gustose

Pubblicato in: Antipasti, Consigli di Cucina, Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Vegetariane, Ricette Verdure, Secondi Piatti [multipage] Se volete provare nuovi sapori e nuovi piatti, potete preparare 5 ricette con il seitan facili e gustose! Questo alimento a base vegetale è ricavato dal glutine di grano tenero, farro o khorasan. Di solito, viene utilizzato in cucina come sostituto della carne. … Continue reading

Menù di Natale 2014 Tradizionale Piemontese

MENU’ DI NATALE PIEMONTESE 2014Ricette della Tradizione Anche quest’anno come da tradizione vi sottopongo un Menù di Natale della tradizione Piemontese o con ricette della nostra Regione. Il Menù delle Feste  della Tradizione Piemontese 2014 è quello che propone mio marito e sarà quello che, tutto o in parte, prepareremo noi quest’anno.     Menù Piemontese di Natale 2014 Antipasti … Continue reading

Torta di polenta con fichi al Marsala.

Ingredienti: per 6-8 persone PER LA TORTA: 200 g di farina di mais per polenta a grana media 50 g di farina "00" 250 g di burro morbido 250 g di zucchero muscovado (o di canna) 4 uova a temperatura ambiente 8 g di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia PER I FICHI AL MARSALA: … Continue reading

Torta semplice con la ricotta (senza olio e senza burro)

Si respira già aria di Natale e quest’anno a dire il vero non so cosa mi porterà. Senza dubbio scriverò la letterina a Babbo Natale, forse la più accorata della mia vita. La posta in gioco è davvero alta, chissà che la magia del Natale mi porti ciò che sto aspettando da tempo. Voglio concentrarmi su ciò che amo pertanto … Continue reading

RICETTE NATALE 2014

Quest’anno, invece che i menù per il Natale 2014, abbiamo pensato di suggerirvi qualche ricetta, così da prendervi alcuni spunti golosi per il pranzo o la cena di Natale. Per un idea che riteniamo stuzzicante, eccoci a presentarvi questo piatto profumato e saporito che esalta il sapore del salmone facendovi apprezzare tutta la delicatezza del condimento. Buona giornata a tutti … Continue reading

Re – cake 13 : Pumpkin pie mini tarts

 Questo mese Re – cake festeggia il Giorno del Ringraziamento , festa tipicamente americana, con il suo dolce per eccellenza : la pumpkin pie !In questo caso sono tartellette da mangiare in pochi bocconi : un fiore di frolla con farina di castagne  con un ripieno morbido e goloso di zucca speziata sopra ad una crema di marroni al caffe’, … Continue reading

Ricetta Risotto al tartufo mantecato con Cusiè Occelli

Il risotto al tartufo con il Cusiè Occelli è stato per me un primo piatto da regina in una normale giornata lavorativa. Da quando sono diventata madre fare un risotto è diventato quasi proibitivo visto che Gabriele spesso si attacca alle gambe e mi tira i pantaloni per farmi capire che vuole venire in collo. Quando è in collo raramente si … Continue reading

Muffin salati con funghi e castagne per l’MTC n° 43

Ciao a tutti,eccoci al consueto appuntamento mensile con le sfide dell’MTChallange.Questo mese la ricetta con la quale cimentarsi è quella dei muffins all’americana, sia dolci che salati. Ma la vera sfida non è solo questa, non è solo produrre una ricetta degna della gara…la vera sfida di questo mese è che per la prima volta la ricetta deve ispirarsi ad … Continue reading

Che biscotto di Natale sei? [TEST]

Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Dolci di Natale, Ricette Veloci, Test e Quiz Che biscotto di Natale sei? Quale dolcetto rappresenta meglio la tua personalità? Gioca con noi e divertiti a rispondere alle domande che ti proponiamo: coinvolgi anche i tuoi amici in questo goloso test. Chi non ama il Natale? Questo giorno infatti è senza dubbio la festa … Continue reading