Crema ai fiori di arancio.

Ingredienti: per 6 persone 6 dl di latte 150 g di zucchero 4 cucchiai di acqua di fiori d’arancio 1 uovo 3 tuorli 1 cucchiaio di mandorle tostate 1 cucchiaio di pistacchi 1 cucchiaio di pinoli Non tutti lo sanno, ma ci si limita a seguire questa tradizione seguendo il rito senza curarsi troppo del suo significato. Secondo la leggenda, … Continue reading

Ravioli dolci di Carnevale

Pubblicato in: Dolci E Dessert, Ricette Carnevale, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio Ravioli dolci di Carnevale sono davvero buoni e si preparano in occasione di questa ricorrenza. Si tratta di semplici ravioli ripieni di crema pasticcera o crema al cioccolato. Insomma, una ricetta per addolcire le vostre feste in compagnia! I ravioli vengono fritti, ma possono essere fatti anche al … Continue reading

Zucchine saporite al forno

Avevo delle zucchine in frigo e non sapevo come utilizzarle in cucina: così ho optato per questa ricetta inventata che si avvicina alla classica parmigiana, ma in realtà non lo è per diversi aspetti. Ecco allora la ricetta delle zucchine saporite al forno. INGREDIENTI: zucchine 2 mozzarella 2 prosciutto cotto 2 fette parmigiano pangrattato olio acqua sale pepe RICETTA Lavate … Continue reading

Torta alle pere con zenzero e cannella (senza glutine)

Ciao a tutti,oggi vi do la ricetta di una torta che ho iniziato a fare molto spesso dopo aver visto per la prima volta uno dei miei (tanti) film preferiti: “Harold & Maude”.Per chi non lo conoscesse, “Harold & Maude” è un bellissimo film del 1971 con una trama che ha come fine quello di raccontare l’amore in una maniera … Continue reading

Muffin alla ricotta

Vi capita anche a voi di non riuscire a consumare tutte le cose acquistate prima della scadenza?A me si.Capita.Veramente capita spesso.E non mi piace buttare via.Così il giorno prima della scadenza o anche il giorno stesso le uso.Questa ricetta è nata per caso.Avevo della ricotta da consumare senza meno.E sono nati questi deliziosi muffin…. Ingredienti x 7 muffin:125 gr di … Continue reading

La mia torta rustica con salsiccia e ricotta

Rieccomi!! Sono tornata da #caccialterritorioblogtour di Arezzo, un’esperienza davvero magnifica culminata con una vittoria!! Ma di questo vi parlerò più dettagliatamente molto presto, oggi vi volevo semplicemente far sapere che sono qui e che avete ancora pochissimi giorni di tempo per partecipare al mio contest Dans la Croyance…datevi da fare!! Bene, siccome vi ho un po’ trascurato, vi lascio in … Continue reading

Petto di pollo con salsa d’arance

Ecco una ricetta per preparare un gustoso petto di pollo con salsa d’arance.  Ingredienti per 2 persone:petto di pollo 400 grburro 30 grarance 2scalogno 50 grolio di girasole per friggerepepe,sale, semi di sesamo a piacerePreparazione del petto di pollo con salsa d’arance: Tagliare in pezzi il petto di pollo. Prendere una padella aggiungere l’olio e fare rosolare il petto di … Continue reading

Made in trieste

 L’azienda Masè nasce come attività specializzata nella produzione di prosciutti cotti alla triestina.Da anni riserva la massima attenzione alla carne che deve essere: morbida,nè fribrosa,nè nervosa,con una percentuale di grasso molto bassa.Questo rende i prodotti Masè sia di ottima qualità ma anche di estrema bontà.Come tutti sappiamo le carni scelte sono le migliori e con una carne sana e controllata … Continue reading

Il buondì, il pane del buongiorno

Questo mese il tema del Bread Baking Day è “più proteine nel tuo pane”, siamo tutti invitati ad impastare un pane, dolce o salato, aggiungendo delle fonti proteiche come latte e derivati, semi o legumi. Arricchire il pane con proteine dovrebbe determinare una diminuzione dell’apporto dei carboidrati favorendo così il mantenimento o recupero della forma fisica. Io però non ho … Continue reading

Gusti gelato e semifreddi, le novità per l’estate 2014

Pubblicato in: Decorazioni Torte, Eventi gastronomici, Gastronomia news, Ricette con il gelato, Ricette Dessert, Ricette di semifreddi Gusti gelato e semifreddi, le novità per l’estate 2014 sono molte e svariate! in questo post vi illustreremo i più particolari, quelli che si aggiudicano il premio innovazione, i più stravaganti, quelli che hanno raccolto il nostro sguardo, catturato la nostra attenzione! Vediamo … Continue reading