Una ricetta per Pomi: la pizza di carne

Non avevo mai pensato all’opportunità di cucinare la carne macinata in versione pizza fino a quando non l’ho mangiata d’estate a casa di una mia amica al mare. Non ci crederete ma in quella occasione ho assaggiato una preparazione così piacevole che mi sono sempre ripromessa di rifare presto. E così è stato perché questo è diventato uno dei piatti … Continue reading

Gli spaghetti al pomodoro

Da alcuni mesi il Calendario del Cibo Italiano collabora con la trasmissione Popogusto, in onda su Radio Popolare il venerdì pomeriggio dalle 17.00 alle 18.00, attraverso i blogger della sua Community. Ogni settimana un ingrediente della nostra tradizione culinaria è protagonista della trasmissione. Se ne parla, si acquista al mercato, si cucina. Questa settimana si parlerà della pasta, un argomentone, … Continue reading

Una ricetta con Pera Angélys : Flaugnarde di pere

Post sponsorizzato In casa siamo stati tutti piacevolmente conquistati da questo dolce che arriva direttamente dalla tradizione francese. Poco zucchero, poca farina (che si può sostituire anche con l’amido di mais)uova e tanta frutta in questo caso le pere, ed ecco la flaugnarde che è la sorella del più conosciuto claufoutis di ciliegie (solo con questa frutta si può chiamare … Continue reading

Speciale Dolci al Forno Natalizi, 10 ricette veloci e semplici per un dessert raffinato.

I Dolci al Forno un modo creativo per lasciare tutti a bocca aperta. Per concludere nel più dolce dei modi la cena di Vigilia o  il Pranzo di Natale perché non preparare un buonissimo Dolce al Forno? Un pizzico di fantasia e creatività e naturalmente le ricette facili e veloci che abbiamo preparato per voi: scoprile tutte, scegli la tua … Continue reading

CARNEVALE 2018 Curiosità, viaggi e ricette

Il Carnevale 2018 avrà dei tempi e dei modi, tra viaggi e ricette come ogni anno. Curiosità; il termine “Carnevale” deriva da latino “Carnem levare” con cui nel Medioevo, si indicava la prescrizione ecclesiastica di astenersi dal mangiare carne a partire dal primo giorno di Quaresima, il giorno successivo alla fine del Carnevale, sino al Giovedì Santo prima della Pasqua.  … Continue reading

KEEP CALM and WHAT’S FOR DINNER? Pasticcio di zucca

Non avete idea di cosa preparare in quei due nano secondi (almeno così ci sembrano) tra il ritorno a casa e la cena? Lavoro, lavoro … e poi spesa, bambini da prendere e portare, compiti, lezioni da ripetere, da ascoltare, anche in contemporanea, una casa tutta crollata da rimettere in sesto, magari ogni tanto una meritata coccola, che so io  … Continue reading

Oggi a la Prova del cuoco: Ciambellone agli agrumi con kumquats caramellati

Iniziamo un’altra settimana con brio, almeno ci proviamo. Io come al solito il lunedì “vado di dolce” , quest’anno a La prova del cuoco va così e sono pronta con la curiosità ed entusiasmo che mi appartengono a continuare a scovare idee nuove da proporvi e da inserire nella mia lista di dolci. Ve l’ho detto che compro gli agrumi … Continue reading

Le 10 ricette più cercate nel 2017 su Il Mondo dei Dolci.

10 deliziose ricette di Dolci Calabresi inimitabili, tramandati da generazione in generazione, fatti a mano con materie prime inconfondibili. Cururicchi dolci natalizi calabresi fritti di patate. Speciale Dolci al Forno Natalizi, 10 ricette veloci e semplici per un dessert raffinato. Speciale Dolci al Cioccolato Natalizi, 10 ricette veloci e semplici per un dessert raffinato. 10 deliziose ricette di Dolci Abruzzesi … Continue reading

Fagioli con le cotiche

Quella dei fagioli con le cotiche (o cotenne con i fagioli) è una ricetta che seppur soggetta a piccole varianti, fa parte della cucina popolare… di conseguenza una ricetta antica, povera, della tradizione contadina, non equilibrata e consigliabile dal punto di vista nutrizionale per la presenza di proteine animali e vegetali insieme ma sicuramente calorica e nutriente […] Ricetta passo passo su … Continue reading

Mousse al cioccolato in crosta di nocciole: IL DOLCE !

Guardate che meraviglia, non ne  se siete attratti anche voi? Non vi piacciono i dolci? Le mousse? Il cioccolato? Aspettate, assaggiatela prima di parlare ve lo consiglio, quanto mi piacerebbe potervela offrire, dedicarla a tutti voi che mi leggete e seguite sempre con tanto affetto, sono sicura che forse riuscirei a convincere qualcuno a ritornare sui propri passi. Questa torta … Continue reading